La Saint-Patrick, est la fête nationale irlandaise, célébrant saint Patrick, le saint patron de l’Irlande.
Célébrer internationalement par les irlandais, leurs descendant, et même les non-irlandais qui se disent » irlandais d’un jour », la Saint-Patrick se veut une fête avec des parades et une bonne raison de consommer de l’alcool irlandais.
En ce qui concerne le trèfle, c’est un symbole courant pour représenter l’Irlande car la tradition veut que saint Patrick, se soit servi de la feuille de trèfle pour illustrer le mystère de la Trinité. Selon cette doctrine chrétienne, Dieu consiste en une seule substance divine en trois personnes distinctes (le Père, le Fils et Le Saint-Esprit).

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