Nos plans de cuisine
Cuisine de style moderne N° PLAN CUI20125
Cuisine de style contemporain N° PLAN CUI2038

Dans les constructions neuves comme dans les projets de rénovation, l’îlot de cuisine est de plus en plus présent. En fait, il s’agit d’un ajout logique à une cuisine bien pensée puisque ce dernier augmente la surface de travail et l’espace de rangement. Il permet aussi d’installer des appareils électroménagers supplémentaires, sans oublier que l’îlot constitue bien souvent un élément décoratif.

Tous les designers vous le diront : l’îlot de cuisine a la cote ces temps-ci. Qu’il fasse office de coin-repas ou de surface de cuisson, l’îlot reste immanquablement un point de rassemblement. Il permet également de transformer les cuisines fermées en espaces plus ouverts et de créer une barrière visuelle entre deux pièces, comme le salon et la cuisine. L’îlot peut aussi servir comme aire de transition, lorsque vient le moment de passer à la salle à manger ou lorsqu’on dessert la table.

L’aménagement de la cuisine

Quand on choisit d’ajouter un îlot à sa cuisine, la première chose à faire est d’établir clairement les fonctions qu’on veut lui attribuer. Vous pouvez choisir d’en faire une surface de cuisson, un comptoir-lunch, une zone de préparation des repas, etc. Selon les rôles que vous lui donnez, il faut ensuite vérifier s’il est possible d’y incorporer les équipements nécessaires; comme pour un lave-vaisselle, un évier requiert une entrée d’eau, tandis qu’une plaque de cuisson doit être accompagnée d’une hotte. Il faut également prévoir un éclairage suffisant et approprié aux utilités de votre îlot.

Selon les designers et les cuisinistes, l’emplacement des trois éléments de base de la cuisine — soit le réfrigérateur, la surface de cuisson et l’évier — doit idéalement former un triangle pour que les déplacements soient efficaces. Il s’agit d’une information qu’il peut être intéressant de considérer lorsqu’on en est à prévoir l’aménagement de cette pièce. De plus, on suggère un espace minimum de 36 pouces autour de l’îlot pour que la circulation se fasse adéquatement. Enfin, la profondeur de celui-ci ne devrait pas être en deçà de 24 pouces.

Quel style, quelle forme, quels matériaux?

Le look de l’îlot doit s’harmoniser avec le style de la pièce. Ainsi, si la cuisine est aménagée dans un genre contemporain, l’apparence de l’îlot doit correspondre à ces standards. Même chose pour un décor plus champêtre.

Cependant, cela ne veut pas dire que l’îlot ne doit pas se distinguer par rapport au reste des armoires. Il peut être d’une autre teinte que ces dernières, tout en rappelant une couleur secondaire déjà utilisée dans la pièce. Si les poignées des armoires sont en acier inoxydable, ce matériau peut être utilisé pour l’îlot. En contrastant légèrement sur le reste, l’îlot devient ainsi le point central de la cuisine.

Il n’est pas essentiel que l’îlot soit un meuble fixe, semblable aux armoires de la cuisine. Il peut s’agir simplement d’une table sur roulettes. Cette option est d’ailleurs fort pratique dans les petites pièces où un îlot fixe prendrait trop de place. On peut aussi préférer les tablettes aux portes, pour que l’ensemble semble plus léger ou simplement pour exposer de beaux objets. De plus, il n’est pas obligatoire de s’en tenir aux formes carrées ou rectangulaires : un meuble rond ou ovale peut créer un très bel effet. On voit aussi des îlots en forme de T ou de L. En fait, tant que la forme correspond à l’espace disponible, il n’y a pas de limites aux styles qu’on peut donner à un îlot.

Les matériaux privilégiés peuvent également transformer complètement l’apparence d’un îlot. Pour ce qui est du dessus, plusieurs choisissent un revêtement identique à celui des comptoirs, mais d’autres préfèrent une matière différente, comme un bloc de boucher fait de bois, de la céramique ou encore de l’acier inoxydable. Une surface plane et lisse donnera beaucoup d’élégance à une pièce, mais on peut aussi préférer un îlot à plusieurs niveaux : chaque section — le comptoir-lunch, l’espace de cuisson, etc. — est ainsi clairement séparée des autres.

Les multiples possibilités

Très pratique, le comptoir-lunch est un ajout très commun. Cet espace permet non seulement de prendre des repas rapides, mais aussi d’y asseoir des invités pendant qu’on s’affaire à concocter le repas. Si l’îlot est surtout utilisé comme espace de préparation, l’addition de prises de courant peut se révéler fort pratique. Et si le réfrigérateur est souvent plein, l’îlot constitue l’endroit idéal où ajouter des tiroirs réfrigérés.

Plusieurs choisissent d’y installer l’évier principal ou encore un évier secondaire. C’est aussi l’emplacement parfait pour un petit cellier ou un support à bouteilles de vin. Puisque l’îlot sert souvent d’aire de transition, pourquoi ne pas y placer le lave-vaisselle, ainsi qu’une poubelle?

Un des avantages de l’îlot réside dans le fait qu’il augmente drôlement nos possibilités de rangement. La meilleure option est d’adapter celui-ci aux fonctions attribuées à l’îlot : si le meuble est surtout utilisé comme zone de cuisson, il est préférable d’y ranger les casseroles et les chaudrons pour que ceux-ci soient facilement accessibles; si on s’en sert surtout comme surface de préparation, on peut y serrer les couteaux et les planches à découper.

Comme dans tout projet d’achat ou de rénovation, la clé du succès reste la planification. D’abord, il faut établir le rôle que jouera notre îlot. De cette façon, le rangement et les accessoires qui y sont greffés n’en seront que plus pertinents et utiles. De plus, il sera plus facile de préciser les dimensions qu’aura le meuble. On doit également décider si l’îlot se fondera dans le décor de la cuisine ou si, au contraire, il ressortira comme un élément saillant de la pièce. C’est seulement lorsqu’on aura répondu à ces questions qu’on pourra choisir le style et les matériaux qu’on privilégiera. Somme toute, il s’agit d’un ajout pratique qui facilite la vie des propriétaires, alors il faut percevoir ces quelques interrogations comme des étapes à la fois nécessaires, plaisantes et positives.

Par Marie-Hélène Leboeuf